Σίγουρα έχετε δει στα μέσα ενημέρωσης περισσότερες από μία φορές πρωτοσέλιδα όπως: "Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι ένα ποτήρι κρασί την ημέρα παρατείνει τη ζωή. "Αυτό δεν αξίζει να πιστέψουμε για διάφορους λόγους.
Πρώτον, οι επιστήμονες δεν "αποδεικνύουν" τίποτα. Δοκιμάζουν υποθέσεις υπό ορισμένες συνθήκες και συνάγουν συμπεράσματα που είναι σωστά με κάποια πιθανότητα.
Για παράδειγμα, μια συγκεκριμένη μελέτη μπορεί να ελέγξει πώς το αλκοόλ σχετίζεται με τους θανάτους λευκών Ευρωπαίων ανδρών. Ακόμα κι αν ως αποτέλεσμα αποδείχθηκε ότι ένα ποτήρι κρασί την ημέρα σχετίζεται με υψηλότερο προσδόκιμο ζωής, δεν είναι γεγονός ότι αυτή η σχέση είναι αιτιώδης.
Ίσως κάποιος τρίτος παράγοντας να είναι «φταίξιμο» για τα πάντα - για παράδειγμα, το επίπεδο εισοδήματος: οι πλούσιοι Ευρωπαίοι άντρες μπορούν να αγοράσουν ένα ποτήρι κρασί καθημερινά, καθώς και ποιοτικό φαγητό και καλό φάρμακο. Ή η αιτία και το αποτέλεσμα είναι σύγχυση: δεν είναι το αλκοόλ που βελτιώνει την υγεία, αλλά όσοι είναι σχετικά υγιείς μπορούν να πιουν λίγο. Τέλος, σε μια τέτοια μελέτη, τίποτα δεν είναι γνωστό για τις γυναίκες, τους ανθρώπους από άλλες φυλές και εθνικότητες, και εξακολουθούν να υπάρχουν πολλοί παράγοντες που δεν λογίζονται. Επομένως, δεν υπάρχει τρόπος επέκτασης των ευρημάτων μιας μελέτης σε όλους τους ανθρώπους.
Το δεύτερο σημείο είναι ότι ακόμη και αν αναλύσετε όλες τις μελέτες, αποδεικνύεται ότι δεν υπάρχει σχέση μεταξύ μικρών δόσεων αλκοόλ και καλύτερης υγείας. Υπάρχει μια επιστημονική μέθοδος όπως η μετα-ανάλυση - οι επιστήμονες συλλέγουν όλες τις κατάλληλες έρευνες για ένα συγκεκριμένο θέμα, τις συνοψίζουν και συνάγουν συμπεράσματα. Στη μετα-ανάλυση, τα λάθη μεμονωμένων επιστημονικών έργων εξομαλύνονται, τα συμπεράσματά τους ισχύουν λίγο πολύ για τη ζωή καθενός από εμάς. Έτσι, σύμφωνα με τις μετα-αναλύσεις, δεν υπάρχει διαφορά στην υγεία των ανθρώπων που πίνουν λίγο και εκείνων που δεν πίνουν καθόλου.
Έτσι, το αλκοόλ σε μικρές δόσεις - όχι περισσότερο από 10 γραμμάρια αιθανόλης την ημέρα (περίπου ένα ποτήρι κρασί, μπύρα ή ένα ποτήρι βότκα) είναι απίθανο να βελτιώσει κάπως την ευημερία σας, αλλά δεν θα επιδεινωθεί πολύ.
Περιμένετε, αλλά το αλκοόλ και ο υγιεινός τρόπος ζωής είναι ασύμβατα!
Θα σας πω περισσότερα - η σύγχρονη ζωή γενικά δεν είναι πολύ συμβατή με έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Εάν ζείτε σε μια πόλη και οδηγείτε αυτοκίνητο, δεν θα έχετε πλέον έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
Σε ένα αυτοκίνητο, για παράδειγμα, υπάρχουν τόσα πολλά καρκινογόνα στον αέρα - η βότκα δεν ονειρευόταν ποτέ! Το τρέξιμο κατά μήκος ενός πολυσύχναστου αυτοκινητόδρομου είναι πιο φονικό από αυτά τα 20 γραμμάρια καθαρού αλκοόλ. Και αν καπνίζετε επίσης, δεν έχει σημασία τι πίνετε.
Αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να πιείτε όσο θέλετε, καθώς όλα έχουν χαθεί ούτως ή άλλως.
Ο αλκοολισμός "μπύρας" είναι χειρότερος από τη "βότκα" Δεν υπάρχει "μπύρα", "βότκα", "pynonoir" και άλλοι τύποι αλκοολισμού. Υπάρχει μόνο ένας τύπος - η εξάρτηση από την αιθανόλη.
Για αυτήν την εξάρτηση, δεν έχει σημασία καθόλου με ποια μορφή θα εισέλθει το αλκοόλ στο σώμα. Ένα άλλο πράγμα είναι ότι με την πάροδο του χρόνου, η ανάγκη του αλκοολικού για αιθανόλη αυξάνεται. Έρχεται στο σημείο ότι ένα άτομο δεν είναι πλέον σε θέση να πίνει τόσο πολύ μπύρα ή κρασί για να επιτύχει «κατάσταση» - επειδή το μέγεθος του στομάχου είναι περιορισμένο. Επομένως, οι περισσότεροι αλκοολικοί τελικά μεταβαίνουν στη βότκα - είναι ιδανικό για αυτούς όσον αφορά την τιμή / ποιότητα / αποτέλεσμα.
Ας πούμε απλώς ότι η μετάβαση στη βότκα είναι ένας δείκτης ότι ο εθισμός έχει φτάσει αρκετά. Λίγοι άνθρωποι ξεκινούν αμέσως με αλκοολούχα ποτά - συνήθως, στην αρχή, χρησιμοποιείται «ελαφρύ αλκοόλ» όπως μπύρα και κρασί. Αλλά καθώς δεν υπάρχουν «ελαφριά ναρκωτικά», δεν υπάρχει ούτε «ελαφρύ αλκοόλ» - οποιοδήποτε ποτό μπορεί να προκαλέσει εθισμό - και εκεί δεν απέχει πολύ από τη βότκα.
Αν πίνετε, μην αναμειγνύετε ποτά!
Για άλλη μια φορά, το σώμα δεν νοιάζεται από ποιο ποτό πήρε την αιθανόλη. Η σοβαρότητα της δηλητηρίασης (και η επακόλουθη απόλυση) εξαρτάται μόνο από το πόσο καθαρό αλκοόλ πίνετε. Ανακατέψτε, μην ανακατέψτε - αν πάτε στη θάλασσα, θα είναι κακό το πρωί.
Υπάρχουν, φυσικά, αποχρώσεις - ορισμένα ποτά περιέχουν "επιβαρυντικές" ουσίες, την ίδια μεθανόλη. Τις περισσότερες φορές απαντάται σε προϊόντα, ειδικά σπιτικά, την πρώτη ύλη για την οποία χρησίμευαν ως φρούτα-μούρα, πλούσια σε πηκτίνη - αχλάδια, μήλα, κεράσια, σε μικρότερο βαθμό - σταφύλια. Τώρα, εάν ανακατεύετε βότκα και καλβάδο, τότε το πρωί θα νιώσετε τα αποτελέσματα τόσο της αιθανόλης όσο και της μεθανόλης. Σχεδόν το ίδιο μετά το κονιάκ με μπύρα - η απόλυση θα είναι απλώς πιο «έντονα χρωματισμένη», με «νότες» τοξικών ουσιών που είναι χαρακτηριστικές και για τα δύο ποτά. Έτσι, εάν υπάρχει πιθανότητα, είναι καλύτερο να μην αναμιγνύετε. Ακριβώς σε περίπτωση.
Στο κρύο, μπορείτε να ζεσταθείτε πίνοντας 100 γραμμάρια
Δεν μπορείς. Αντίθετα, μπορείτε να παγώσετε ακόμη περισσότερο, μέχρι θανάτου.
Το αλκοόλ προκαλεί την επέκταση των αγγείων του δέρματος μέσω της οποίας απελευθερώνεται η θερμότητα. Εάν μπήκατε στο δωμάτιο από το κρύο και ήπιατε λίγο, μπορεί να σας βοηθήσει να ζεσταθείτε γρηγορότερα: τα αιμοφόρα αγγεία θα επεκταθούν, αλλά η θερμότητα θα παραμείνει μαζί σας, επειδή είναι επίσης ζεστή. Αλλά εάν πίνετε αλκοόλ στο δρόμο, τότε η θερμότητα μέσω των διασταλμένων αγγείων θα αφήσει γρήγορα το σώμα σας - και θα παγώσετε ακόμη περισσότερο.
Λόγω αυτού του «ειδικού εφέ» του αλκοόλ, οι μεθυσμένοι άνθρωποι παγώνουν μέχρι θανάτου στο δρόμο ακόμη και στους + 20⁰C: η θερμοκρασία του αέρα και της γης είναι χαμηλότερη από τη θερμοκρασία του σώματος, το σώμα εκπέμπει πολύ γρήγορα υπερβολική ζέστη και υπερβολική ψύξη - μέχρι θανάτου.
Το αλκοόλ είναι ένα καλό χάπι ύπνου
Το αλκοόλ καταστέλλει πραγματικά την εγκεφαλική δραστηριότητα, η οποία μπορεί να σας κάνει να νιώσετε υπνηλία και να κοιμηθείτε γρήγορα. Αλλά ένα τέτοιο όνειρο πιθανότατα θα είναι σύντομο και μη παραγωγικό.
Η επίδραση του αλκοόλ είναι παρόμοια με εκείνη ορισμένων υπνωτικών χαπιών. Κοιμάσαι γρήγορα, αλλά οι φάσεις ύπνου διαταράσσονται και μπορείς να ξυπνήσεις στη μέση της νύχτας - και να μην κοιμηθείς ξανά μέχρι το πρωί.
Ο «αλκοολικός» ύπνος δεν είναι φυσιολογικός, ατελής, δεν φέρνει φυσιολογική ανάπαυση. Επομένως, δεν συνιστάται η χρήση αλκοολούχων ποτών ως υπνωτικών χαπιών, και γενικά συνιστάται να μην πίνετε αμέσως πριν τον ύπνο.